Spätsommer-Verkostungskiste

Die Kiste enthält 6 Weine und einen Verschluss.

*Sigrid*: Trockener, schäumender Apfelwein. Hergestellt aus spät geernteten dänischen Äpfeln der Sorten Ingrid Marie, Jonagold und Belle de Boskoop. Gekühlt servieren, empfohlen als ein außergewöhnlicher und erlesener Aperitif oder als perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Käse und gegrilltem Gemüse. Silber bei den Nordic International Cider Awards (NICA) in Bergen, Norwegen, 2022 und Auszeichnung als Schäumender Apfelwein des Jahres und Silber beim Dänischen Weinwettbewerb 2022.

*Elmsfeuer*: Halbtrockener (Sec) schäumender Rhabarberwein, hergestellt aus saftigen dänischen Rhabarbern. Gekühlt servieren, empfohlen zu sommerlichen Salaten, frischem Gemüse, Fjordgarnelen, Kaisergranat, luftgetrocknetem Schinken, Tapas und Ziegenkäse. Gold bei der Cider World Frankfurt 2021 und Gold bei den NICA in Norwegen im November 2022.

*Discover*: Süßer (Doux) schäumender Apfelwein mit nur 2 Prozent Alkohol, hergestellt aus früh geernteten dänischen Discovery-Äpfeln. Gekühlt servieren, empfohlen als Aperitif oder als Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Hühnchen, Käse und sauren Desserts. Gold beim International Food Contest 2017, Silber bei der International Cider World 2017 und Silber beim International Food Contest 2016.

*Bliss*: Halbtrockener schäumender Himbeerwein, hergestellt aus den Himbeersorten Lagorai und Autumn Bliss. Die Beeren werden zu Saft gepresst und bei niedriger Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Wein wird mit Apfelwein gemischt und durchläuft anschließend eine zweite Gärung in der Flasche. Bliss wird gekühlt serviert und empfohlen als ein außergewöhnlicher und erlesener Aperitif oder als perfekte Begleitung zu sommerlichen Gerichten, Desserts und Käse.

*Ben A Barrique*: Fassgereifter, schäumender Dessertwein. Ganze schwarze Johannisbeeren werden spontan vergoren, gepresst und mit Apfel versetzt. Der Wein reift 24 Monate lang in Pinot-Noir-Fässern, bevor er eine zweite Gärung in der Flasche durchläuft und mindestens 24 Monate reift. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit tiefer Komplexität und einer abgerundeten Säure. Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, Holz, Eukalyptus und Tabak.

*Galadriel*: Andersens ganz neuer Wein aus Holunderblüten und Apfel. Extra sec mit einer herrlichen floralen Note. Muss eiskalt serviert werden.